Rassemblement motard sur Meaux au Latino 6 pl Sauvé Delanoue 77100 MEAUX Galette 31/01 Session de rattrapage

18 janvier 2015
 Tamalou
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25 janvier 2015
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01 février
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25 janvier 2015
 Tamalou
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Fighter133

PS: je ne suis pas du tout galette (frangipane), je vous regarderai

fighter133 a écrit:25 janvier 2015
 Tamalou
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Fighter133

PS: je ne suis pas du tout galette (frangipane), je vous regarderai

Fighter c'est plus parce que l'occasion fait le laron

Lol je viendrais avec mon plateau repas :p

C'est bon tu peux avouer que tu as pris 5 kg avec les fêtes et maintenant tu fais attention

18 janvier 2015
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25 janvier 2015
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01 février
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 Hawk (à confirmer)



montant de la participation patronne?

Bon ça se précise, mais qui fait la galette

ah je pensais qu'on en achetait une... je suis pas doué pour ce genre de choses. puis si forggy avait vu ça, il aurait sûrement dit "c'est un boulot de femme" (ou s'il le dit pas ben...  )

Bon on va voir ça, on a un peu de temps, je pense que ça se fera le 25/01

Je suis pas douée non plus pour cuisiner , même si je suis une femme enfin y paraît 

Voir avec Hasgard 

Le 25 je serai pas là  

Bonne galette

Non Hasgard travaille. Je sais que tu ne seras pas là Seb, mais on fait comme d'hab, on choisi la date qui regroupe le plus de monde

Normal

25 janvier 2015
 Tamalou
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 Hawk
BlAzErS ( a confirmer )

pour la galette c'est clair que la faire sois même coûte bien moins cher, en gros tu t'en sorts pour 5€

2 pattes feuilletées
de la poudre d'amande
du sucre
1 ou 2 oeufs
du beurre mou
quelques goûtes d'extrait d'amande amère
un jeune d'oeuf
et une fève

moi perso je rajoute du Rhum   et de la crème fraîche entière 
voilà y a plus qu'à comme on dit

(le 25 je suis obligé de dormir à Dourdan parce que le lundi je commence trop tôt)

Merci hasard . Par contre aurais tu le déroulement de la recette et les proportions exactes car je n'en ai jamais fait et ces proportions c'est pour combien de personnes? 

proportion pour 4 ou 6 oiseaux

pour 100g de poudre (d'amande)
75g de sucre
1 oeuf
50g de beurre (faudra le faire fondre pour le mélanger)
quelques goûtes d'extrait d'amande
un jaune d'oeuf pour la dorer
et une fève

quand je prends des grandes pâtes je double tout ça, et j'y ajoute bien sur un bon bouchon de Rhum brun pour cuisine et une grosse cuillère à soupe de crème fraîche entière,

on étale la 1ere pâte 
on mélange tous les ingrédients dans un cul de poule en chantant poquiti poquiti poqueti 
on verse
on pose la fève avant de refermer hein
et de préférence sur le bord pour réduire les chances de tomber dessus à la découpe
poser la 2eme pâte
lier les bords (attention technique faut pas que le mélange s'échappe à la cuisson  )
on étale le jaune pour l'a dorer
on dessine ce qu'on veut sur le dessus avec un couteau sans COUPER la pâte
préchauffer le four thermostat 7 (210°c)
faire cuire 40 min mais regarder à partir de 25 min de cuisson

voilà déguster 

je confirme vaut mieux la faire soit même, hier petit repas entre collègues et j'ai pris deux galettes 6 pers frangipanes et bien 29€ les deux çà pique quand même !! Cuisinez bien

Je veux bien tenter d'en faire une mais ce sera une grande première 
Alors qui aime le danger ? 

Nounoush c'est comme tu veux. Tiens moi au courant 
Hasgard, merci pour la recette 

Nounousch a écrit:Je veux bien tenter d'en faire une mais ce sera une grande première 
Alors qui aime le danger ? 

Pourquoi pas, ça fera une bonne raison de ne pas aller travailler le lendemain comme ça 

... faus ramener des sacs a vomi ou un truc du genre ??!!

alors s'il y a des chances de l'a vomir et ainsi d'être malade, je crois que je peux venir 

toujours partant pour trouver un excuse pour pas se pointer le lundi à Dourdan à 5h

25 janvier 2015
 Tamalou
 Nounousch
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 Fighter133
 Hawk
BlAzErS ( a confirmer )


On clôture jeudi soir!
Nounousch, tu la fait alors?

.. pour ma part .. je ne suis pas galette !

Mais je vs accompagnerais volontiers avec quelqu chose de plus liquide a mon gout les amies !